BioFürJede Hauptquartier

Wusstest du, dass in der Schweiz jedes Jahr mehr als 2 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen werden? Diese schockierende Zahl betrifft alle Sparten von Lebensmitteln, von Rohkost bis zu vorgefertigten Mahlzeiten. In der grünen Landwirtschaft kommen 10-30% der ganzen Produktion von allen Früchten und Gemüsen gar nicht auf den Markt, da sie gewissen Kriterien nicht entsprechen. Der Verein Bio für Jede konzentriert sich auf den Ausschuss des biologischen Gemüsemarktes. Wir kaufen dieses Gemüse den Bauern werterhaltend ab und stellen es jeder und jedem zur Verfügung. Dadurch wird ein neuer Markt für das biologische Nebenstromgemüse erschaffen und ein Wertewandel in der Gesellschaft angestossen.

Bis jetzt sind Material und Ausschussgemüse vom Verein Bio für Jede in der ganzen Stadt auf verschiedene Standorte verteilt. Da dies unsere Arbeit verschiedentlich erschwert, möchten wir unsere Ressourcen an einem Ort vereinen. Mit diesem Crowdfunding Projekt wollen wir einen Hauptstandort erschaffen, bestehend aus:

- Rollender Küche: Zubereitungsstelle für gesunde, vegane Mahlzeiten. Diese werden aus dem, vor dem Wegwerfen geretteten, biologischen Gemüse und aus biologischen Produkten gekocht. (1. Etappe: 14‘000 CHF)
- Kühllager: Zentrales “Bio für Jede” - Gemüsedepot für „Bio für Jede“ Zürich und Verteilzentrum für Bio für Jede Schweiz. (2. Etappe: 9‘000 CHF)
- Material- und Trockenlager: Lagerstandort für unsere ganze Infrastruktur an einem einzigen Ort. So ist unser Material für verschiedene Aktionen schnell verfügbar. (3. Etappe: 5‘000 CHF)
- Treffpunkt und Garten: Plattform für kulturellen Austausch in Form von Musik und Kunst in einer nicht-kommerziellen Form.
Zudem wollen wir Bio für Jede Schweiz weiterentwickeln und unsere Regionalgruppen stärken. (4. Etappe: 6‘000 CHF)

Mit dem Bezug von Ausschussgemüse unterstützt du Bio-Bauern und hilfst mit, einen Markt für Nebenstromgemüse zu erschaffen, auf dem biologische Lebensmittel frei von Normen einen Wert erhalten. In unserem Konzept der Erprobung einer alternativen Ökonomie bezahlt jede und jeder so viel wie er oder sie kann und will.

Wir haben die Erfahrung gemacht, dass die Bevölkerung am besten durch den Magen zu erreichen ist und wollen das Bewusstsein für Gesundheit und die Umwelt auf diese Weise fördern.

Dieses Projekt zu unterstützen heisst, einen Beitrag für eine grünere, gerechtere und friedlichere Welt zu leisten. Somit pflanzen wir einen Samen im Herzen von Zürich für eine Bewegung, die sich auf der ganzen Welt am Verbreiten ist. Mit gebündelten Kräften wollen wir für eine nachhaltige Welt einstehen und dadurch die Rahmenbedingungen unserer Gesellschaft positiv verändern!