25 Jahre dieselbe Brauanlage – ist wie Selfies mit nem Nokia 3310 machen

Es gibt Dinge, die altern gut – Whisky zum Beispiel. Oder Vintage-Jeans.
Aber eine Brauanlage, die seit 25 Jahren werkt wie anno dazumal? Nicht ganz so sexy.

Die Bier Factory hat’s gemerkt: Es braucht ein Update, und zwar dringend. Nicht, weil das Bier nicht schmeckt – sondern weil Handwerk, Nachhaltigkeit und Zukunft längst reif sind für den nächsten Sud. Ihr Crowdfunding auf Crowdify soll das möglich machen. Und weil sie wissen, dass Bier verbindet, laden sie jetzt ihre Community ein, mitzubrauen – zumindest symbolisch.

Gabe spricht im Interview über sein Crowdfunding und die Geschichte dahinter:

Crowdify: Könnt ihr uns mehr über euer Projekt erzählen und warum es euch am Herzen liegt?

Gabe: Wir brauen seit 25 Jahren mit fast derselben Ausrüstung. Um unsere Zukunft zu stärken, ist ein Upgrade zu 100 % notwendig. Das Projekt ist uns wichtig, weil Bier für uns mehr ist als ein Getränk – es steht für Handwerk, Gemeinschaft und Regionalität. Unsere alte Anlage ist bereit für die Pension.

Crowdify: Was sind eure langfristigen Ziele für euer Projekt und wie seht ihr die Entwicklung in den nächsten Jahren?

Gabe: Langfristig wollen wir die Qualität weiter steigern, neue Bierstile erkunden und dank der neuen Anlage nachhaltiger arbeiten. Unsere alte Anlage ist sehr ineffizient. Gleichzeitig möchten wir die Bindung zur Community stärken – über Taproom, Brauereiführungen und Events. In den nächsten Jahren soll die Bier Factory als feste Grösse in der Region verankert sein.

Crowdify: Wie habt ihr die Crowdfunding-Ziele für euer Projekt festgelegt?

Gabe: Uns ist bewusst, dass es eine grosse Summe ist. Darum haben wir Etappen definiert:

Stufe 1 deckt Kernkomponenten wie Maischbottich und Sudpfanne ab.

Stufe 2 ergänzt Spezialausrüstung für Wasser- und Malzaufbereitung.

Stufe 3 ermöglicht das vollständige Upgrade mit Suddeck und Steuerungssystem.

So sorgt jeder Beitrag für einen sichtbaren Schritt zur Modernisierung. Wir freuen uns über jede Unterstützung; unser Ziel sind jedoch CHF 140’000.

Crowdify: Welche einzigartigen Goodies bietet ihr euren Boostern an und wie kamt ihr auf diese Ideen?

Gabe: Unsere Goodies reichen vom limitierten Supporter-Glas und der Stofftasche über Brautage und private Taproom-Events bis zur Möglichkeit, Götti oder Gotti eines unserer Tanks zu werden. Wir wollten etwas Persönliches schaffen: nicht nur materielle Belohnungen, sondern Erlebnisse und Erinnerungen, die man mit uns teilt. Wer möchte, verewigt seinen Namen auf unserer Supporter-Tafel. Wir hoffen, dass sie voller Namen sein wird – und dass jeder beim Besuch sieht, was er mit aufgebaut hat.

Crowdify: Gibt es eine besondere Botschaft oder ein spezielles Anliegen, das ihr potenziellen Boostern mitteilen möchtet?

Gabe: Jeder Beitrag hilft uns, dieses nächste Kapitel zu schreiben. Punkt. Es geht nicht nur um neue Ausrüstung – es geht darum, gemeinsam mit unserer Community etwas aufzubauen. Jeder Name auf unserer Supporter-Wand ist Teil unserer Geschichte – und unserer Zukunft.

Crowdify: Welche Herausforderungen habt ihr bisher bei der Umsetzung eures Projekts erlebt?

Gabe: Die grösste Herausforderung ist die Finanzierung: Eine komplette Modernisierung ist teuer, und zugleich wollen wir unabhängig und lokal verwurzelt bleiben. Anspruchsvoll ist auch die Planung von Installation und Umbau im laufenden Betrieb. Einfach wird es nicht – selbst wenn wir das Ziel erreichen. Timing und Koordination sind der Schlüssel. Das ist erst der erste Schritt. Aber wir haben Erfahrung und werden diese gezielt einsetzen. Mit Leidenschaft, guter Organisation und Teamgeist gehen wir es Schritt für Schritt an.

Fazit:

Man sagt, gutes Bier braucht Zeit. Stimmt.
Aber eine neue Brauanlage kann das Ganze ordentlich beschleunigen.

Unterstütze das Projekt Bier Factory dabei, ihr nächstes Kapitel einzubrauen – für frischen Geschmack, nachhaltiges Handwerk und eine Community, die zusammenhält.
Denn Zukunft lässt sich nicht nur trinken, sondern mitfinanzieren. 🍺

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