Es gibt Neuigkeiten
. Publish by Initiator.
Crowdified!
Dieses Projekt wurde am 21. Mai 2023 erfolgreich finanziert. Danke an all die 196 Boosters, die dies möglich gemacht haben!!
KaffeeBar Noisette
Das neue Lokal im alten Zollhaus in Basel West
IG Zollhaus
Basel, CH
Projekt Ãœbersicht
Mit der KaffeeBar Noisette schaffen wir einen neuen Begegnungsort im alten Zollhaus an der Burgfelder Grenze in der Stadt Basel. Wir wollen geniessen und zusammen sein, uns austauschen und vernetzen und wir möchten ausgesuchte kulturelle Highlights realisieren. Ein Ort, an dem sich alle willkommen fühlen und an den sie jederzeit gerne zurückkehren. Für die Umsetzung benötigen wir eure Unterstützung!
75%
45'500 CHF
von 60'000 CHF
Crowdified
Hurra!
196
Booster
sind dabei!
Funding goals
-
Etappe 1:
30'000 CHF
100% funded
Kaffeemaschine, Geschirr, Kücheninventar, ein volles Warenlager, gefülltes Weinregal, erste Miete und Mietkaution.
-
Etappe 2:
45'000 CHF
100% funded
Musikanlage, Weingläser, Buvette einrichten, Liegestühle, Feuerschale
-
Zieletappe:
60'000 CHF
3% funded
Ein gemauerter Pizzaofen im Garten
Pläne, Bewilligung, Material, Bau und viiiel Holz zum Einfeuern
Kurz vor der französischen Grenze in Basel steht das soeben frisch renovierte alte Zollhaus. Und im Erdgeschoss des wunderschönen alten Gebäudes mit dem ältesten Nussbaum Basels im Garten entsteht diesen Sommer ein aufregendes neues Lokal, die KaffeeBar Noisette.
Mit diesem Projekt wollen wir einen lebendigen und einzigartigen Anziehungspunkt im Quartier schaffen und Raum bieten, wo neue gemeinsame Ideen entstehen können. Wir wünschen uns einen unkomplizierten, sozialen, diversen und vielseitigen Ort.
In lauschiger und persönlicher Atmosphäre werden wir drinnen und draussen kleine, aber feine Speisen anbieten, wenn immer möglich aus nachhaltiger Produktion. Der Kaffee wird fabelhaft, die Getränke am Abend ausgewählt und überraschend. Mit vielfältigen kulturellen Veranstaltungen setzen wir Akzente im Quartier und darüber hinaus. Wir wollen ein Ort sein, an den man immer wieder zurückkehrt, und der ein bisschen glücklich macht. Und dafür brauchen wir eure Unterstützung!
Mit eurer Hilfe können wir etwas Einzigartiges schaffen und ihr seid Teil davon: Denn mit den Goodies sichert Ihr euch nicht nur einmalige Momente im Noisette, wir haben auch einige persönliche Überraschungen und aussergewöhnliche Events geplant.
Mit diesem Projekt wollen wir einen lebendigen und einzigartigen Anziehungspunkt im Quartier schaffen und Raum bieten, wo neue gemeinsame Ideen entstehen können. Wir wünschen uns einen unkomplizierten, sozialen, diversen und vielseitigen Ort.
In lauschiger und persönlicher Atmosphäre werden wir drinnen und draussen kleine, aber feine Speisen anbieten, wenn immer möglich aus nachhaltiger Produktion. Der Kaffee wird fabelhaft, die Getränke am Abend ausgewählt und überraschend. Mit vielfältigen kulturellen Veranstaltungen setzen wir Akzente im Quartier und darüber hinaus. Wir wollen ein Ort sein, an den man immer wieder zurückkehrt, und der ein bisschen glücklich macht. Und dafür brauchen wir eure Unterstützung!
Mit eurer Hilfe können wir etwas Einzigartiges schaffen und ihr seid Teil davon: Denn mit den Goodies sichert Ihr euch nicht nur einmalige Momente im Noisette, wir haben auch einige persönliche Überraschungen und aussergewöhnliche Events geplant.
In unserem Quartier vermissen wir bisher einen Ort mit atmosphärischer Gastronomie und kulturellem Angebot. Als Trägerverein stützt IG Zollhaus die KaffeeBar Noisette. Gleichzeitig fördert er die Verankerung im Quartier und die Identifikation der Nachbarschaft mit diesem einzigartigen Ort.
Durch das aktive Mitwirken des Vereins IG Zollhaus können Anlässe wie «unplugged» Konzerte, langer Samstag am Pizza-Ofen, Spieleabende, Weinanlässe oder mobile Kunstausstellungen realisiert werden.
Durch das aktive Mitwirken des Vereins IG Zollhaus können Anlässe wie «unplugged» Konzerte, langer Samstag am Pizza-Ofen, Spieleabende, Weinanlässe oder mobile Kunstausstellungen realisiert werden.
IG Zollhaus
Basel, CH
Für den Aufbau der KaffeBar Noisette haben wir den Verein IG Zollhaus gegründet.
Urs Peter Halter wird als ausgebildeter Gastronom und leidenschaftlicher Gastgeber die Leitung des Betriebs übernehmen. Weiter im Team sind Gabriele Papale, Pascal Goffin und Rebekka Stämpfli. Zusammen bringen wir einen bunten Strauss an Erfahrungen in den Bereichen Gastronomie und Kultur mit. Ausserdem wohnen wir alle in unmittelbarer Nachbarschaft zum Zollhaus.
Der Verein hat weiter zum Ziel, einen Beitrag zu leisten, um die Lebendigkeit und den Austausch miteinander in diesem Stadtteil zu fördern. Eigene Ideen einbringen, Kontakte knüpfen und Synergien nutzen, gemeinsam etwas auf die Beine stellen und das Quartier aktiv mitgestalten.
Urs Peter Halter
Basel, CH
Gastgeber KaffeeBar Noisette
Warum ich das mache? Es hat mit meinem Herzen zu tun, meiner riesigen Leidenschaft für das Essen, für das Geniessen, und meiner Freude daran, Gastgeber zu sein. Dass die Menschen zu uns kommen, in Gesellschaft oder allein, um einen Café zu trinken, zu lesen, oder zu reden, unter anderen Menschen. Tagsüber bei Regen gemütlich drinnen und abends bei warmem Wetter draussen unterm Nussbaum dem Stimmengewirr zuhören und bei uns mittendrin und aufgehoben zu sein. Dieses Gefühl soll im Noisette entstehen. Deswegen kreieren wir diesen Ort. Und dafür brenne ich.
Gabriele Papale
Basel, CH
Präsident IG Zollhaus
Ich möchte für unsere Gästen einen Wohlfühl-Ort erschaffen.
Einen Ort, an dem sie sich verpflegen, verweilen, verlieren oder auch wiederfinden können.
Seit über 20 Jahren arbeite ich in der Basler Gastroszene. Es ist mir eine Freude, meine Erfahrungen aus den Lehrjahren im Restaurant "Les quatre Saison", meinen wilden Tagen im eoipso, und den bereichernden Jahren im Volta Bräu einzusetzen, um das Noisette zu genau diesem Ort zu machen.
Populäre Goodies
News
Booster
mt
A
JS
MF
SB
A
Bleibe informiert
Essen & Trinken
