Bio Online Shop D'NussFee

Bio Vegan Plastikfrei - Nüsse Trockenfrüchte Superfoods

D'NussFee
D'NussFee Glattfelden, CH

Projekt Übersicht

Der erste 100% plastikfreie Bio Online Shop für: Nüsse, Trockenfrüchte, Superfoods, glutenfreie Waren & ganz speziell bunte Nuss-Frucht-Hausmischungen. Und das beste ist - wir werden auch noch günstiger sein als die “Grossen”. Das zaubern wir unter anderem mit grösseren Packungen ab 500g aufwärts. Jetzt im Goodie Store zu besonders günstigen Super-Magic-Crowdfunding Preisen. Bio für alli!

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Funding goals

  1. Etappe 1:

    5'000 CHF

    100% funded

    Deckung der initialen Kosten:

    - Bio Zertifizierung
    - Lagerausstattung
    - Sacknähmaschine
    - Labeldrucker
    - Stempel & Drucksachen
    - professionelle geeichte Lebensmittelwaage
    - Produktverpackung (Kraft/Pergaminpapier)
    - plastikfreies Verpackungsmaterial (Kartons, Füllmaterial)

  2. Etappe 2:

    10'000 CHF

    59% funded

    - Optimierung des Lagers
    - weiteres Equipment
    - Marketingmassnahmen

  3. Etappe 3:

    15'000 CHF

    0% funded

    - Nussspender (hygieneoptimiert wg. Corona) für Grossraumbüros/Kindertagesstätten etc. aus Holz/Glas mit NussFee Logo

  4. Etappe 4:

    20'000 CHF

    0% funded

    - Anmietung grösseres Lager
    - weitere Marketingmassnahmen

  5. Etappe 5:

    27'500 CHF

    0% funded

    - Herstellung individueller plastikfreier Produktverpackungen in verschiedenen Grössen

  6. Zieletappe:

    35'000 CHF

    0% funded

    - Shoperweiterung um plastikfreie Verpackungen in der Schweiz auch für ander anbieten zu können

D'NussFee bietet ernährungsbewussten Menschen eine plastikfreie, voll biologische und obendrein günstige Alternative für:

- Bio Nüsse
- Bio Trockenfrüchte
- Bio Superfoods
- selbst hergestellte, kreative Nuss & Frucht Mixes mit vielen, vielen Zutaten

Wir - das sind Jasmin und Nicolas - können unter anderem deshalb so günstig sein, weil wir alles selber machen - vom Shopsystem über das Marketing bis zum Vertrieb und die Lagerung.
Dadurch haben wir niedrige Kosten und können so trotz unseres kleinen Startups tatsächlich günstiger sein als die grossen Ketten.

Auch deshalb wird es bei uns grössere Packungen ab 500g geben, denn wir sind mit den kleinen Packungsgrößen zu oft horrenden Preisen nicht einverstanden. Mit der NussFee wollen wir den Genuss von pflanzlichen Proteinen, Superfoods und Trockenfrüchten in Bio Qualität für alle möglich machen, denn gerade für Familien mit schmalem Budget liegt es oft nicht drin, sich ausreichend biologisch gesund zu ernähren. Und das ist bei der hohen Pestizidbelastung dank Glyphosat & Co. in unserer Nahrung eigentlich dringend nötig.

Wir selbst produzieren dabei kein neues Plastik, denn es gibt bereits viele alternative Lösungen für eine plastikfreiere Welt, diese sind zwar minimal teurer, aber das nehmen wir gerne in Kauf um unsere Umwelt nicht noch mehr zu belasten.

Denn gerade nach unseren Reisen ist uns die Fragilität der Umwelt erst so richtig bewusst geworden. Wir haben aufgehört, Fleisch zu essen und uns immer mehr in Umweltthemen und gesunde Ernährung eingelesen.
Wir finden es erschreckend, dass bisher kaum grössere Anbieter ihre Plastikverpackungen konsequenterweise mit umweltverträglicheren Materialien ersetzen. Obwohl es so einfach wäre, aber die Mühlen mahlen leider einfach zu langsam.
So möchten wir als kleiner Anbieter schon mal einen kleinen Sprung nach vorne machen und zeigen, dass es sehr wohl möglich ist, plastikfrei zu produzieren und zu versenden - und hoffen darauf, auf diese Weise auch noch andere zu inspirieren.

Uns ist natürlich bewusst, dass ein Online-Versender per se nicht CO2 neutral ist. Bis wir online sind werden wir uns selbstverständlich um eine entsprechende Klimakompensation kümmern.

Mit unserem Konzept möchten wir zeigen, dass man sogar im Online Handel wirklich komplett plastikfrei produzieren kann. Denn bei unserer Recherche haben wir festgestellt, dass sich andere Shops gerne als plastikfrei darstellen, obwohl diese oftmals lediglich auf das “Bio Plastik” (Polypropylen PP) aus Maisstärke ausgewichen sind - was sich bei genauerem Hinschauen als ebenfalls wenig umweltverträglich herausstellt, genau wie Kunststofe aus Erdöl. Warum wir uns aktiv gegen Bio-Plastik entschieden haben und warum wir der Ansicht sind, dass man sich nicht mit dem Wort plastikfrei schmücken sollte wenn man dies einsetzt, erklären wir weiter unten.

Oceancare.org hat recherchiert, dass die Schweiz zu den Top 3 Kunststoffverbrauchern weltweit mit jährlich über 1 Million Tonnen Plastik gehört, 40% wird alleine für Verpackungsmaterial verbraucht.

Was viele nicht wissen - lediglich magere 10% davon werden tatsächlich recycled, der Grossteil wird einfach verbrannt - was ja wiederum viel CO2 freisetzt. Zumal dann noch etwa 100.000 Tonnen ins Ausland exportiert werden, wo man nicht sicherstellen kann, was anschliessend damit passiert (oftmals landet es in Grossdeponien in Südostasien oder Indien). Und selbst in der wunderschönen Schweizer Natur landen gemäss dem Swiss Litter Report monatlich erschreckende 10’000 – 13’000 kg Plastikabfälle an den See- und Flussufern.

Also - warum nicht einfach Bio-Plastik?
Die Basis der Bio-Kunststoffe bilden grundsätzlich nachwachsende Rohstoffe wie Mais oder Zuckerrohr, die dann zu einem ähnlich haltbaren Bio Kunststoff verarbeitet werden. Das spart zwar Erdöl und hat eine bessere Co2-Bilanz, allerdings stammen diese Rohstoffe in der Regel aus konventionellen Monokulturen, sind somit pestizidbelastet, überdüngt und nicht gentechnikfrei. Auch der Verlust von Flächen für die Lebensmittelerzeugung sind bei der Nutzung von Bio-Verpackungen problematisch.
Auf der Suche nach passenden Verpackungen für unsere Bedürfnisse haben wir festgestellt, dass eigentlich fast alle Bio-Öko-Verpackungen immer eine Innenschicht aus Bio-Polypropylen (PP) oder PLA haben. Da diese eine ähnliche Haltbarkeit und Umweltbelastung im Recycling darstellen, könnten wir dies nicht mit gutem Gewissen als “plastikfrei” bezeichnen.

Unsere eingesetztes Verpackungsmaterial wird zu 100% aus (recycelter) Zellulose bestehen, mit einer Innenschicht aus zellulose-basierendem Pergaminpapier. So ist die gesamte Verpackung folglich voll biologisch abbaubar und kann entweder kompostiert, im Altpapier entsorgt oder sogar am Lagerfeuer verbrannt werden. Auch beim Füllmaterial werden wir ausschliesslich Cellulose-basierte Materialien verwenden, ebenso wie beim Klebeband.


Bio Online Shop D'NussFee
Viele Nüsse, unsere hauseigenen Nuss & Frucht Mischungen (bis zu 19 Zutaten), mindestens so viele verschiedene Trockenfrüchte und natürlich fehlen bei uns auch die Superfoods wie z.B. Hanf- oder Chiasamen nicht.

Unter einigem anderen werden wir folgendes führen:
Cashew Kerne, Pistazien, Pinienkerne, Feigen, Datteln, Leinsamen, Walnüsse, Pekan- und Paranüsse, Macadamias, Mangos, Cranberries, Haselnüsse, Flohsamenschalen, Erdmandeln, Blaumohn, Weinsteinbackpulver, getr. Blaubeeren, Kokoschips, Chia- und Hanfsamen, Goji- und Aroniabeeren, Kokosblütenzucker, Apfelringe, Apfelchips, Physialis, Bananenchips und Coins, schwarze und weisse Maulbeeren, Mangostreifen, Ananasringe, Aprikosen, Kokoschips, glutenfreie Backmischungen und vieles mehr - alles in Bio Qualität ohne irgendwelche Zusatzstoffe oder Süssungsmittel, sowie einiges auch in Rohkost und/oder Demeter Qualität - einfach Natur pur!

Auch bevorzugen wir immer Waren aus dem europäischen Raum, um die Transportwege so kurz wie möglich zu halten.
Bio Online Shop D'NussFee
Nüsse sind kleine Alleskönner. Sie liefern hochwertige pflanzliche Proteine, essentielle Aminosäuren, wertvolle ungesättigte Fettsäuren, leicht verwertbare Kohlenhydrate, Ballaststoffe, sowie eine ganze Reihe an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten oftmals bis zu doppelt so viel Eiweiss wie in Fleisch oder im Hühnerei, somit sind sie eine super Alternative zu tierischem Protein. Dazu sind sie ungekühlt relativ lange haltbar und halten lange satt. Neuere Studien belegen, dass trotz hoher Energiedichte Nüsse sogar bei der Gewichtsreduktion helfen können (Google Suche “Gewichtsreduktion durch Nüsse”).

Wir finden, dass es eigentlich nicht sein darf, dass ein Steak weniger kostet als die gleiche Menge an Bio Nüssen. Denn die Ressourcen, die für Fleisch aufgewendet werden müssen, sind um ein vielfaches höher.

Trockenfrüchte sind ein toller Snack und eine super Alternative zu fettigen Chips oder zuckerhaltigen Süssigkeiten. Sie liefern nicht nur schnelle Energie, sondern machen auch langanhaltend satt. Unsere Trockenfrüchte enthalten keine Zuckerzusätze und sind in den allermeisten Fällen pure Frucht.
Probiert unbedingt unsere getrockneten Mangos!

Superfoods wie Hanf-, Chiasamen oder Goji Beeren haben nicht nicht umsonst ein “super” im Namen. Denn sie strotzen gerade so vor wertvollen Inhaltsstoffen wie Mineralien, Vitaminen, Ballaststoffen, Antioxidanzien, hochwertigen Ölen und wertvollen Spurenelementen. Nur gerade in Bio Qualität sind diese gerade in der Schweiz oft unbezahlbar. Das wollen wir ändern.
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Glattfelden, CH

Nüsse - Trockenfrüchte - Superfoods- Bio -Plastikfrei - Vegan

Der erste plastikfreie Bio-Online-Shop für Nüsse, Trockenfrüchte, Superfoods und ganz spezielle, selbst hergestellte Nuss-Frucht Mixes mit unglaublich vielen leckeren Zutaten zu unschlagbar günstigen Preisen in grösseren und vor allem nachhaltigen, plastikfreien Verpackungen.

Nachhaltigkeit auch im Online-Handel - dafür stehen wir mit der NussFee.

Nicolas Ghirlanda
Nicolas Ghirlanda
Glattfelden, CH
Technik & Marketing, CEO

Nach meiner Ausbildung zum Fachinformatiker habe ich noch Wirtschaftsinformatik studiert und arbeite nun seit einigen Jahren in der IT. Somit bin ich unter anderem für den Betrieb vom Shop und das Marketing verantwortlich.

Als Outdoor-Sportler liebe ich seit jeher die Natur und verbringe gerne die Wochenenenden in den Bergen oder beim Campen. Auf unserer Hochzeitsweltreise ist mir die Fragilität der Umwelt und der massive Einfluss der Menschheit erst so richtig bewusst geworden.

Ich litt viele Jahre an einer ganzen Reihe Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Erst nach der vollständigen Heilung durch eine Ernährungsumstellung ist mir am eigenen Leib bewusst geworden, welch immens wichtige Rolle dies im Bezug auf ein gesundes, fittes und glückliches Leben spielt.

In Kombi mit Jasmin als gelernter Köchin sind wir ein gutes Team um einen Online Shop für Bio Lebensmittel zu betreiben.

Jasmin Ghirlanda
Jasmin Ghirlanda
Glattfelden, CH
Produktdesign & Vertrieb

Ich bin gelernte und leidenschaftliche Köchin und komme aus einem Bio Betrieb. Seit jeher setze ich mich mit biologisch produzierten Lebensmitteln auseinander. Es zaubert mir immer ein Lächeln auf die Lippen, wenn ich einen Früchte- und Gemüse Markt besuche. Auch habe ich schon immer eine ganz besondere Liebe zu genussvollem und praktischem Essen und freue mich sehr euch die NussFee vorstellen zu dürfen. Ich bin für die Kreationen der Nussmischungen, dem Produktmanagement und dem Vertrieb verantwortlich.

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erste Etappe geschafft

erste Etappe geschafft

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Liebe Booster, erneut möchten wir euch ein grosses Dankeschön senden, denn wir haben gestern spät abends uns...
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Bio Zertifizerung,  43% des ersten Etappenziels in 3 Tagen

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Hello, als erstes ein riesen grosses Dankeschön an unsere Booster für euer Vertrauen, wir haben schon 43% des erste...
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