Trüffel-Plantage

Über den Trüffelanbau in der Schweiz gibt es noch wenig Erfahrung. Ich bin ein Landwirt der neue Herausforderungen sucht die auch nachhaltig und Ressourcen schonend sind. Mit dem Trüffelanbau habe ich eine Kultur gefunden die meinen Idealen entspricht. Die Kultur braucht weder Dünger noch Pflanzenschutz, ist CO2 neutral und bietet zahlreichen Vögeln, Kleinlebewesen und Insekten einen Lebensraum. Der Trüffelanbau ist eine Kultur die frühestens in 4 Jahren in den Ertrag kommt, 10 Jahre sind aber auch keine Seltenheit. Der Pflegeaufwand bis zum Ertragseintritt ist sehr hoch. Mit Ihrer Hilfe möchte ich meine risikoreiche Investition absichern. Mit den 1000Fr. könnte ich mir Kleingeräte kaufen, welche mir die Pflege erleichtern würden. Wir haben 700 Eichen, Buchen, Hasel und Schwarzkiefern, welche mit Burgundertrüffel Sporen geimpft sind, auf einen sehr guten kalkreichen Boden gepflanzt. Nun hoffen wir, dass sich die Trüffelsporen gegenüber den anderen Pilzen und Microorganismen im Boden durchsetzten. Beim Trüffelanbau werden die Bedingungen in der Natur nachgebaut.