Take a Trip

Dank einem Foodtruck kulinarisch Reisen!

Luca Pedrazzoli
Luca Pedrazzoli Bern, CH

Projekt Übersicht

Mit einem Foodtruck unterwegs, bietet Take a Trip kulinarische Reisen in alle Welt zum Mitnehmen. Gerichte quer über den Globus sollen Fleischesser, Vegetarier und Veganer über Mittag gleichwohl begeistern. Wie wär’s mit einem echten mexikanischen Chili serviert im Brot?

64%
12'858 CHF
von 20'000 CHF
24
Tage
von 30 Tagen übrig
76
Booster
sind dabei!
Take a Trip
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Take a Trip

Funding goals

  1. Etappe 1:

    16'000 CHF

    80% funded

    Mit der ersten Etappe ist das Piaggio Ape inkl. individuellem Ausbau finanziert und kann dem Verkäufer abgekauft werden.

  2. Etappe 2:

    18'000 CHF

    0% funded

    Mit weiteren 2000 Franken können Gerätschaften und Utensilien zum kochen, verpacken und transportieren gekauft werden.

  3. Zieletappe:

    20'000 CHF

    0% funded

    Mit zusätzlichen 2000 Franken kann das Fahrzeug mit dem neuen Logo beschriftet werden, Werbemittel wie Website, Visitenkarte oder Flyer erstellt und zum Beispiel Arbeitskleidung bedruckt werden.

Take a Trip steht für Nachhaltigkeit und Regionalität und hat sich der Minimierung von Foodwaste verschrieben.
Das Fleisch wird ausschliesslich bei Bio Bauern aus der Schweiz bezogen. Dabei handelt es sich um Weidetiere, welche sehr gut gehalten wurden und ein schönes Leben hatten. Das Brot wird – nach langem eigenem Tüfteln – von einem regionalen Bäcker in Bern speziell für Take a Trip gebacken.

Alle Gerichte werden im Slow Food Verfahren gekocht, um den Kunden eine Mittagspause mit möglichst nahrhaftem Essen zu ermöglichen, welches sie stärkt und glücklich stimmt. Jeden Mittag während der Arbeitswoche steht der Foodtruck an einem anderen Standort in und rund um Bern und beglückt neue und bekannte Freunde des Genusses!
Take a Trip
Dank deiner Unterstützung kann ich ein «Piaggio Ape» (ein Kleintransporter und dreirädriges Rollermobil) einem Verkäufer definitiv abkaufen, mit welchem ich an diversen Standorten die Kunden bedienen könnte. Unterwegs zu sein, immer wieder neue Plätze anzufahren und dabei anderen eine Freude zu machen, das wäre mein Traum!

Dafür muss das «Piaggo Ape» aber richtig ausgestattet sein. Zudem könnte ich das Fahrzeug mit meinem neuen Logo beschriften, damit ich auf der Strasse erkannt werde und mein Geschäft somit richtig ins Laufen kommt.

Ich bin auf eure Unterstützung angewiesen, damit ich auch die nötigen Gerätschaften und Utensilien zum kochen, verpacken und transportieren erwerben kann. Die richtige Qualität von Anfang an sicherzustellen ist mir sehr wichtig, um professionell starten zu können.

Du siehst, es gibt da Einiges zu tun oder anzuschaffen und darum brauche ich deine Hilfe! Bist du dabei?
Luca Pedrazzoli
Luca Pedrazzoli
Bern, CH
Reise-Fan & Gründer von Take a Trip Foodtruck

Mein Name ist Luca, ich bin 26 Jahre alt und ich liebe es, mit den unterschiedlichsten Personen zusammenzuarbeiten und ins Gespräch zu kommen. Meine Gäste zu bekochen und dabei zu begeistern, das ist mein Ziel!



Ich habe die Hotelfachschule in Thun absolviert und durfte bereits in unterschiedlichen Gastronomiebetrieben Einblicke erhalten und mitarbeiten. Während meiner beruflichen Auslanderfahrung konnte ich mir ein Bild von der Küche und der Esskultur in Südafrika machen. Da ich es liebe zu reisen, wollte ich nun nach dem Studienabschluss in der Gastronomie um die Welt reisen und arbeiten. Leider ist mir das Covid-19-Virus in die Quere gekommen und hat mein Vorhaben für eine Weile verunmöglicht. Darum habe ich mich entschieden meine Trips auf die Strassen von Bern zu verschieben und somit täglich kleinere Reisen zu und mit meinen Kunden zu unternehmen. So kann ich mir – und auch dir – das Ferienfeeling zumindest mit kulinarischen Trips ermöglichen.



Now let’s take a trip!

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