Stadtwächter Bier Aarau

Andreas Hochuli

Aarau, CH

9 Aarauer, 15 Jahre gemeinsame Projekterfahrung und 1 Idee. Das sind wir.

Neun Aarauer, die in den letzten Monaten und Jahren mit Liebe zu Detail Rezepte für eigene Biersorten kreiert haben. Neun berufliche Profis, die mit wertvollem Wissen aus Betriebswirtschaft, Gastronomie, Marketing, Lebensmitteltechnologie und Produktion zum Erfolg beitragen. Und neun Personen, die mit Energie und Herzblut das Bier zum Fliessen bringen.

15 Jahre sind wir gemeinsam in Projekten unterwegs. Im Jugend-, Veranstaltungs- und Gastrobereich durften wir bereits gemeinsam zu einer attraktiven Stadt beitragen.

Eine Idee die bereits seit langen in unseren Köpfen brodelte. Und als wir bemerkten, dass wir alle vom Gleichen träumten, schritten wir zur Tat: Ein Bier für Aarau.

Ein lokales Bier mit eigenem Charakter, einer Geschichte und handwerklich hergestellt. Das Ganze in einem eigenen professionellen Unternehmen, welches sich nicht scheut neue Wege zu gehen und seine Kunden immer wieder überrascht. Das ist mein Traum.

Als Wirtschaftsingenieur und Projektleiter beschäftige ich mich tagtäglich mit Firmenprozessen, Logistik, Technologie und Menschen. Dieses Know-How lasse ich in unser junges Unternehmen einfliessen um es zum Erfolg zu bringen. Das ganze zuhause in der Stadt, in der ich aufgewachsen bin, gerne wohne und Zeit mit meiner Familie und Freunden verbringe.

Daniel Richner

Als Kind vom Lande bin ich vor gut 20 Jahren durch eine Verkettung glücklicher Umstände einer Aarauer Jugendorganisation beigetreten. Dort kam ich sehr rasch auf den Geschmack, zusammen etwas anzupacken. Man lernte Gleichgesinnte kennen, es entstanden Freundschaften, gemeinsame Projekte und schlussendlich eine Brauerei.

Nun bin ich seit 10 Jahren in Aarau wohnhaft und werde es hoffentlich noch lange bleiben. Denn hier fühle ich mich wohl, hier bin ich zuhause und hier engagiere ich mich für die Belebung unserer kleinen aber feinen Stadt. Unter anderem mit einem kleinen aber feinen Bier.

Als zweiter Wirtschaftsingenieur im Bunde bin ich in der Logistik eines Medizinaltechnik Herstellers tätig.

Gregor Boner

Aufgewachsen und während knapp 30 Jahren wohnhaft in Aarau, habe ich schon in allen Bars und Restaurants hier ein Bier genossen – aber noch keines aus Aarau. Also höchste Zeit, dies mit Freunden zu ändern und das regelmässige Hobby zu professionalisieren, mit angenehmen Nebeneffekt, dass zu Hause in der Küche die Braugeräte verschwinden und das Kochen wieder möglich wird.

Leander Isenring

Neben der beruflichen Beseitigung sämtlicher Verkehrsprobleme habe ich mich schon immer gerne dem Bierbrauen und natürlich -trinken gewidmet. Durch die Arbeit als Brauer in einer regionalen Kleinbrauerei konnte ich mein Wissen erweitern, welches ich nun gerne zur Stillung des Aarauer Dursts einsetzen möchte.

Oliver Bachmann

Aarau braucht ein eigenes Bier – ein eigenes Bier braucht eine glaubwürdige Marke – eine glaubwürdige Biermarkte braucht eine gute Herkunft: Aarau. Das Stadtwächter-Bier komplettiert diesen Kreislauf. Ein Bier mit Herkunft und Geschichten. Ich freue mich wenn es richtig losgeht. Ich freue mich auf den Stadtwächter.



Als Ökonom bin ich für ein renommiertes Schweizer Planungsbüro tätig und als Vater von drei Kindern viel in Aarau unterwegs. In der Stadt, in der ich aufgewachsen und zu Hause bin.

Alois Debrunner

Seit meinem Zuzug vor 16 Jahren bietet mir Aarau fast alles, was man sich von einer Stadt wünscht. Die Liste der Ausnahmen wird ab dem Sommer um einen grossen Punkt kürzer: Ein eigenes Bier zum Geniessen und Feiern!

Dominic Zimmerli

Mit diesem Vorhaben möchte ich ein altes Handwerk in Aarau wieder auferstehen lassen und der Kantonshauptstadt eine Spezialität bieten. Zu meinem beruflichen Alltag ist das Mitwirken eine perfekte Ergänzung, welche mir sehr viel Freude bereitet.