Neue Hopstache Brauerei

Seit über einem Jahr sind wir auf der Suche nach einem grösseren Standort für unsere Craftbeer Brauerei. Vor kurzem sind wir fündig geworden und haben einen Mietvertrag für einen Teil einer Halle auf dem Hefti Areal in Hätzingen unterzeichnet. Die Halle wird saniert und es werden optimale Bedingungen für unsere neue Brauerei geschaffen. Wir werden unsere Energie von den neuen Sonnenkollektoren und vom vorhandenen Wasserkraftwerk beziehen. Das Wasserkraftwerk generiert auch Abwärme, mit welcher wir heizen können. Ausserdem verfügt das Areal über eine eigene Wasserquelle. All dies wir die Produktion unserer Brews wesentlich nachhaltiger machen. Voraussichtlich werden wir die neuen Räumlichkeiten im April 2024 beziehen können. Bis dahin liegt noch eine Menge Arbeit vor uns und diesen Weg möchten wir gemeinsam mit euch gehen.

Im März 2023 haben wir uns vom Geld, welches wir seit unseren Brauanfängen verdient haben, eine gebrauchte 300 Liter, doppelsudfähige, Labu Brauanlage gekauft. Diese wartet nun auf ihren Einsatz. Um diese grösseren Mengen aber auch verarbeiten zu können, brauchen wir grössere Gärtanks, eine Abfüllstrasse, Etikettierer, ein Kühlaggregat, einen Stapler, grössere Mengen an Rohstoffen usw. Dazu kommt die komplette restliche Ausstattung der Brauerei. Mit dem Betrag, welchen wir mit diesem Crowdfunding sammeln möchten, könnten wir ca. einen Viertel dieser Kosten decken.

Mit einem erweiterten und grösseren Standort bieten wir euch eine einzigartige Gelegenheit euch in der Region zu treffen und unvergessliche Momente zu erleben. Unsere zukünftige Brauerei soll nicht nur ein Ort sein, an dem ihr köstliches handwerklich gebrautes Bier geniessen, sondern auch ein Ort, an dem ihr Teil einer lebendigen Gesellschaft werden könnt. Wir glauben daran, dass Bier Menschen zusammenbringt und Verbindungen schafft. Deshalb möchten wir einen Raum schaffen, der einladend und gemütlich ist, um Menschen aus der Region aber auch Bierliebhaber aus aller Welt zu vernetzen und zu vereinen.

Unsere neue Craftbeerbrauerei bietet euch eine Vielzahl von Möglichkeiten. Ihr könnt unsere vielfältige Auswahl an Bieren entdecken, die mit Sorgfalt, Kreativität und viel Liebe zum Detail von uns hergestellt werden. Von klassischen Sorten bis hin zu kreativen und experimentellen Bieren haben wir für jeden Geschmack etwas dabei.

Darüber hinaus bieten wir Brauereiführungen damit ihr auch einen Blick hinter die Kulissen werfen könnt. Erfahrt mehr über den Brauprozess, die verwendeten Zutaten und die Kunst des Bierbrauens. Es wird eine einzigartige Gelegenheit, euer Wissen zu erweitern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Unser neuer Standort soll auch ein Ort für Events, Versammlungen und gesellige Zusammenkünfte werden. Seien es Bier Degustationen, Führungen, Braukurse oder einfach nur ein Ort, um mit Mitarbeitern oder Vereinskollegen eine Sitzung abzuhalten oder um einfach nur mit Freunden abzuhängen - bei uns werdet ihr euch wohl fühlen.

Kurz gesagt, unsere neue Craftbeerbrauerei soll euch die Möglichkeit bieten, Teil einer lebendigen Gemeinschaft zu werden, köstliches handwerklich gebrautes Bier zu geniessen und tolle Erlebnisse mit Menschen aus der Region und aller Welt zu teilen. Wir freuen uns sehr darauf, euch in unserer Brauerei willkommen zu heissen und danken euch von Herzen für eure Unterstützung!