Crowdified! Dieses Projekt wurde am 24. Januar 2021 erfolgreich finanziert. Danke an all die 329 Boosters, die dies möglich gemacht haben!!

HERMANN Bier St.Gallen

Brauerei und gemütliches Lokal mit Offenausschank

HERMANN Bier GmbH
HERMANN Bier GmbH St.Gallen, CH

Projekt Übersicht

Wir von HERMANN Bier zügeln vom Industriequartier in die St.Galler Innenstadt und eröffnen dort unsere Brauerei samt Lokal. Unterstütze uns finanziell bei der Einrichtung der Bar und der zugehörigen Infrastruktur, so dass wir unsere Bierkreationen aus rund 10 Zapfhahnen in gemütlicher Atmosphäre ausschenken können. Jeder weitere Zustupf über den Zielbetrag hinaus wird vollumfänglich ins Projekt gesteckt. Vielen herzlichen Dank für deine Mithilfe!

102%
51'275 CHF
von 50'000 CHF
 
Crowdified
Hurra!
329
Booster
sind dabei!
HERMANN Bier St.Gallen
HERMANN Bier St.Gallen
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HERMANN Bier St.Gallen
HERMANN Bier St.Gallen
Wir sind HERMANN Bier aus St.Gallen! Wir lieben das Kulturgut Bier in all seinen Facetten - und brauen dementsprechend leidenschaftlich gerne unterschiedliche Bierstile. Bis vor kurzem waren wir im Industriequartier Winkeln ansässig.

Nun haben wir an einer zentraleren Location, nämlich an der Lämmlisbrunnenstrasse, unser neues Zuhause bezogen. Die Brauerei im UG ist bereits mit neuen und grösseren Gerätschaften ausgestattet. Bald schon wird der erste Sud eingebraut.

Doch wir wollen unser Bier nicht nur in Flaschen abfüllen, sondern euch frisch gezapft ausschenken. Deshalb ist im Hochparterre unserer neuen Location ein gemütliches Lokal geplant, wo wir unsere Bierauswahl aus rund 10 Zapfhahnen ausschenken werden. Damit dies Wirklichkeit werden kann, brauchen wir deine Unterstützung für folgende Einrichtungsgegenstände:

- eine schöne und gemütliche Bar, von einem St.Galler Schreiner aus Schweizer Holz entworfen
- eine Ausschankanlage mit mehreren Zapfhahnen und 2 Gläserduschen
- Kühlschränke für unsere Fassbiere
- diverse Elektrogeräte wie Geschirrspüler, Backofen und Aufwärmplatten
- Möblierungen (Tische, Hochtische, Eckbank).

So setzt sich der anvisierte Zielbetrag von CHF 50'000.- zusammen.

Wenn unser Zielbetrag von CHF 50'000 erreicht ist, wird jeder zusätzliche Franken für den weiteren Innenausbau des Lokals und Akustikmassnahmen eingesetzt.

Da uns die ökologische Nachhaltigkeit am Herzen liegt, setzen wir wo immer möglich auf Bio-Rohstoffe. Unser Geschäftsfahrzeug ist kein Auto oder Kleinlaster, sondern ein E-Cargobike. Und um die Wertschöpfung in der Region zu behalten berücksichtigen wir bevorzugt Lieferanten von nebenbei und soziale Unternehmen. So kommt das Holz für unsere Bar natürlich aus der Schweiz.

Vielen Dank, dass du unser Projekt tatkräftig unterstützt und fleissig mit deinen Freunden, Bekannten und Verwandten teilst.
Bis bald bei HERMANN Bier!
HERMANN Bier GmbH
HERMANN Bier GmbH
St.Gallen, CH

Uns, Marco Hermann und Gianluca Bernet, verbindet (nebst vielen anderen Bereichen) eine grosse Leidenschaft: Bier. Für uns Bier-Enthusiasten bedeutet Bier eine Lebenseinstellung und -bereicherung. Beide sind wir zertifizierte Biersommeliers. Marco Hermann besitzt zudem das Diplom der renommierten deutschen Brauakademie Doemens und braut seit ungefähr zehn Jahren selbst; erst zuhause, dann unter dem Namen «HERMANN Bier» in St.Gallen-Winkeln. Aus der bis anhin rein nebenberuflichen Beschäftigung wuchs bei beiden von uns je länger je mehr der Drang, das Industriequartier zu verlassen und im Stadtzentrum die Brauerei samt angeschlossenem Lokal neu zu eröffnen. Während das neue und grössere Brau-Equipment nun bereit für die ersten Sude ist, befindet sich das Lokal mit der Holzbar, den rund 10 Zapfhahnen und der gemütlichen Einrichtung momentan in der Entstehung. Vielen Dank für deine finanzielle Unterstützung!

Gianluca Bernet
Gianluca Bernet
St.Gallen, CH
Geschäftsführer / Gastgeber / Bierenthusiast

Ich bin Gianluca Bernet, 38 Jahre alt und gebürtiger St.Galler. Ich möchte die Biere von HERMANN einem breiteren Publikum zugänglich machen - im UG gebraut, einen Stock höher in gemütlichem Ambiente und frisch gezapft ausgeschenkt. Der Traum von Brauerei und Lokal in einem wird wahr!

Marco Hermann
Marco Hermann
St.Gallen, CH
Geschäftsführer / Gastgeber / Bierenthusiast

Mein Name ist Marco Hermann, ich bin 51 Jahre alt, in St.Gallen aufgewachsen, mit Leib und Seele St.Galler und Liebhaber des jahrtausendealten Getränks namens Bier. Seit den 90er-Jahren hat mich die Idee eines eigenen Lokals mit Brauerei nicht mehr losgelassen. Was lange gärt wird endlich gut!

News

April 04
2021

Umbau abgeschlossen – offen ab Freitag 9.4.2021

. Publish by Initiator.
In den vergangenen zwei Monaten hat sich unser Lokal nach und nach zu dem entwickelt, was es nun geworden ist: ein ri...
In den vergangenen zwei Monaten hat sich unser Lokal nach und nach zu dem entwickelt,...
Der Umbau ist in vollem Gange

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Knapp drei Wochen sind vergangen, seit wir den Zielbetrag unseres Crowdfundings dank euch erreicht haben. Wir möch...
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