Crowdified! Dieses Projekt wurde am 06. März 2022 erfolgreich finanziert. Danke an all die 64 Boosters, die dies möglich gemacht haben!!

Genossenschaft Specht

Der Specht erweitert sein Nest

Genossenschaft Specht
Genossenschaft Specht Burgdorf, CH

Projekt Übersicht

Wir sind im Anflug mit heissen Ideen! Damit wir den Specht um einen Raum erweitern können, benötigen wir deine Unterstützung! Trotz einem für die Gastronomie schwierigen Jahr, sind wir engagiert weitergefolgen! Damit wir die beliebten Plätze des Specht erweitern, eine Lüftung einbauen und somit die geplante Gelateria realisieren und neue Sitzgelegenheiten anschaffen können, benötigen wir deinen Zustupf.

64%
12'842 CHF
von 20'000 CHF
 
Crowdified
Hurra!
64
Booster
sind dabei!

Funding goals

  1. Etappe 1:

    10'000 CHF

    100% funded

    Damit können wir die Anzahl Plätze im Innenbereich um rund 20 Sitzplätze erweitern und die dafür notwendige Lüftung einbauen. Mit der Erweiterung kommen wir auf eine zukunftsfähige Anzahl Plätze im Innenbereich.

    Ohne dieses Geld, kann die bereits baulich bewilligte Erweiterung nicht realisiert werden.

  2. Zieletappe:

    20'000 CHF

    28% funded

    Damit können wir eine Kühltheke kaufen, um die feine Gelato frisch zu halten. Ausserdem ermöglicht der Zustupf und die Anschaffung von Kleinmaterial, damit du mit zartschmelzende Eiscréme bei uns in der Hofstatt davon sneaken kannst.

    Ausserdem können wir die bisherigen Stühle in der Hofstatt ersetzen - die sind durch Sonne und Regen in die Jahre gekommen.

Damit wir den bereits fliegenden Specht um weitere Sitzplätze erweitern können benötigen wir deine Unterstützung! Dies um die notwendige Lüftung einzubauen.

Wir planen, in den zusätzlichen Räumen eine Gelateria und mehr Raum für weitere Gäste des Specht zu realisieren. Wenn noch was übrig bleibt, beschaffen wir neue Stühle im Aussenbereich.
Genossenschaft Specht
Genossenschaft Specht
Genossenschaft Specht
Genossenschaft Specht
Burgdorf, CH

Als Teil von Fuchs & Specht ist das Restaurant Specht im Herzen der Burgdorfer Oberstadt durch sein aussergewöhnliches Konzept bekannt. Gastrosharing – verschiedene Teams betreiben zusammen das Restaurant.



Seit 2020 ist der Betrieb im Specht durch die Genossenschaft Specht getragen. Nebst dem Restaurant / Gastrosharing machen wir Catering für grosse und kleinere Feste und Anlässe.

Mit grosser Freude entwickeln wir ausserdem neue Ideen und helfen verschiedenen Projekten mit Rat& Tat auf die Beine. Wir sind eine offene Community von verschiedenen Menschen die mit Herzblut, Sorgfalt, saisonalen und biologischen Speisen und Getränken aus der nahen Region, mit Offenheit und viel Liebe arbeiten!

Christoph Schafroth
Christoph Schafroth
Burgdorf, CH
Co-Geschäftsleitung Genossenschaft Specht / Teilzeit-Träumer

Fuchs & Specht - eine Liebe! Seit Beginn im 2016 setze ich mich für das Herzensprojekt ein und bin mit Tatkraft und Ideen dabei. Seit Gründung der Genossenschaft im 2020 darf ich in der Co-Geschäftsleitung mitwirken und Verantwortung übernehmen, in der Küche und bei Catering herumzaubern und meine vielen Ideen in Projekten realisieren!

Anouchka Lüthi
Anouchka Lüthi
Burgdorf, CH
Co-Geschäftsleitung Genossenschaft Specht / Teilzeit-Studentin

Es fing mit einem monatlichen Brunch im Betrieb des Specht an. Danach als tragende Kraft im Betrieb, mit viel Geduld und Kraft in der Entwicklung der Genossenschaft ging es weiter. Seit Gründung der Genossenschaft im 2020 als Co-Geschäftsleitung, im Service mit viel Herz und Freude, im Hinter - und Vordergrund emsig am Werk!

News

Specht sagt MERCI - es folgen Taten!

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Schlussspurt & Degustationen

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Wir sind im Schlussspurt! Fast 70% haben wir alle zusammen geschafft. Vielleicht passiert ja noch ein kleines Wunder u...
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Stefan Fuhrer
Anna Katharina Bay Dübi

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Standort Burgdorf

Essen & Trinken