Crowdified! Dieses Projekt wurde am 29. Oktober 2018 erfolgreich finanziert. Danke an all die 290 Boosters, die dies möglich gemacht haben!!

Brauerei Oerlikon

effizientere Brauanlage

Initiatoren

Alex Kleinberger
Daniel Frei
Tobias Etter
David Schulze
107%
42'920 CHF
von 40'000 CHF
 
Crowdified
Hurra!
290
Booster
sind dabei!

Funding goals

  1. Etappen-Ziel 1:

    13'500 CHF

    100% funded

  2. Etappen-Ziel 2:

    25'000 CHF

    100% funded

  3. Zieletappe:

    40'000 CHF

    107% funded

Wir leben unseren Traum und können dabei gutes Bier trinken.
Was wir brauchen: Eine „richtige“ Anlage um effizienter zu Brauen. Und diese kostet etwa 40'000 CHF.

Wir sammeln in 3 Etappen:
- Mit den 13500.- aus der ersten Etappe finanzieren wir die 500l-Brauanlage von Polsinelli (Costum made) mit allem Zubehör.
- Mit den weiteren 11500.- von der 2. Etappe finanzieren wir 2 Chromstahl-Gärtanks mit Doppel-Kühlmantel. inkl Zubehör. voll Profi :)

- Mit den zusätzlichen 15000.- kaufen wir noch weitere 3 Chromstahl-Gärtanks.

Die Gärtanks sind das Herz der Brauerei, darum kann man nie genug davon haben :) Sollten wir über den Zielbetrag hinausschiessen, dann würden wir eine automatische Kronkorkenanlage kaufen. Oder einen Drucker für Mindesthaltbarkeitsdatum. Oder noch einen Gärtank.

Wer wir sind:
Die Brauerei Oerlikon sind Daniel Frei, David Schulze, Tobias Etter und Alex Kleinberger. Der Grundstein zur Brauerei wurde 2015 von Daniel Frei bei sich zu Hause in Oerlikon in der Küche gelegt, wo das erste Bier gebraut wurde. Als er ein Jahr später den ersten Stock mit einem Biersud flutete, wurde er von seiner Frau höflich gebeten, seine Brauaktivitäten in externe Räumlichkeiten zu verlagern. Darauf hin zog er in der Schärenmoosstrasse 105 ein und gründete die Brauerei Oerlikon. David Schulze und Tobias Etter waren während dieser Zeit stets an seiner Seite. Im Sommer 2017 ist Alex Kleinberger hinzugestossen. Mit den beiden bestehenden Bieren «Oerlik-Oehlsch» und «Oerlik-IPA» ist die Brauerei Oerlikon mittlerweile in zahlreichen Bars und Restaurants vertreten.

Soweit so toll.

Wir sind nun an einem Punkt, wo wir die nötigen Investitionen um den geforderten Bieroutput zu generieren mit unserem eigenen Kapital nicht mehr stemmen können. Wir brauchen eure Hilfe.

Wir brauchen eine effizientere und grössere Brauanlage und Chromstahl-Gärtanks.

Helft uns bitte Zürich mit richtig gutem Bier zu beliefern.
Wer es testen will ist jederzeit bei uns in der Brauerei willkommen :)
Wir füllen wöchentlich fast 3000 Flaschen ab. Ziehts euch rein :)
Alex Kleinberger
Alex Kleinberger
zürich, CH
Regisseur/Biertrinker

Bier ist für mich ein Spielplatz für Erwachsene. Beim Filmen und beim Trinken.

In der Bierwerbung ist nahezu jede Art von Humor und Erzählidee erlaubt: Ich will lustige Bierwerbung drehen. Und beim Trinken: Die Welt der Biersorten ist riesig, ausser bei den Braumultis in der Schweiz. Jahrzentelang haben wir ihr schlechtes Bier getrunken. Darum brauen wir nun unser eigenes Bier.

Denn, ich will gutes Bier trinken.

Daniel Frei
Daniel Frei
Schauspieler, Brauer, Bauingenieur.....

vor 4 Jahren sprang mich der Zufall 'Bier' an.... es schien mich gesucht zu haben.... ich hatte keine Ahnung was Craft Bier ist, ich hatte keine Ahnung von Biervielfalt - kurz: ich war auch eines der Opfer des schlechten Bieres!

Diesen Umstand arbeitete ich dann aber in Rekordzeit auf, mit der Gründung der Brauerei Oerlikon.

Und hier begann eine wunderbare Reise für mich, auf welcher ich viele neue, Wahnsinnsmenschen kennengelernt habe. Und diese Reise hat noch nicht aufgehört

Tobias  Etter
Tobias Etter
Japanologe/Biertrinker

Ich wollte ein Brotbier machen und bin so an Dani und David geraten. Und gekommen um zu bleiben. Weil Ich lerne gerne neue Sachen - Bierbrauen ist für mich darum mehr Spass als Job.

David Schulze
David Schulze
Spezialbrauhelfer, Vater, Winzer, Barkeeper, Schreiner, Velofahrer

ich bin der Ansicht mensch sollte alle Grundnahrungsmittel selber produzieren (können)

erst die linke Hand von Dani, jetzt vielleicht die Rechte - sicher ein guter Freund

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