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Gabi Kopp ist Illustratorin, Cartoonistin und Kochbuchautorin. 2013 erschien ihr Buch "Das persische Kochbuch, Bilder, Geschichten, Rezepte". Sie hat mit Iran Riahi und Tooka Maleki in Teheran, Schiras und Isfahan Köch:innen besucht und sich von ihnen die besten Rezepte verraten lassen. Du erhälst das Rezept für "Adas Polo" Linsenreis mit Kartoffelkruste, Champignons und Datteln, gespendet von Gabi Kopp. Viel Spass beim Kochen!
Im September 2024 haben wir, mit der Unterstützung von accompagno Zürich und HelloWelcome in Luzern, den Verein accompagno Zentralschweiz gegründet. Ein Verein, der Komplementärtherapie und Alternativmedizin für Menschen in prekären Lebensumständen zugänglich macht, insbesondere für Geflüchtete, Sans-Papiers und Migrant:innen. Mit kostenlosen und niederschwelligen Angeboten unterstützen wir Menschen in ihrer physischen und psychischen Gesundheit.